صادرات ماهی به چین به سبب تقاضای بالای مردمان این کشور به خوردن غذاهای دریایی همواره جزو فعالیت های تجاری پرتقاضا برای تجار ایرانی بوده و سالیانه حجم زیادی از از انواع ماهی ها از ایران به نقاط مختلف این کشور صادر می شود.
نکته مهم برای موفقیت در صادرات این محصول شیلاتی این است که باید با مدارک، مراحل، نحوه حمل و مزایا و معایب آن آشنا باشید.
با توجه موانع و چالش های احتمالی که در طول پروسه صادرات ماهی به چین وحود دارد در این مطلب قصد داریم تمامی موارد مرتبط با این موضوع را مورد بررسی قرار دهیم.
دلایل صادرات ماهی از ایران به چین
صادرات ماهی از ایران به چین از چندین جهت اهمیت دارد و بنا به دلایلی به عنوان تجارتی مهم و پرسود شناخته می شود.
علت اول امکان پرورش انواع ماهی های خوش خوراک در آب های ایران است که باعث شده حجم صادرات آن به این کشور افزایش یابد.
مورد بعدی که می توان به آن اشاره کرد کیفیت بالای ماهی هاست. به طوریکه پرورش اصولی ماهی ها با ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و سایر مواد سالمی که در آن ها وجود دارند باعث شده که این محصولات دریایی از طعم و مزه منحصر به فردی برخوردار شوند.
دلیل دیگر قیمت مناسب ماهی های ایران نسبت به سایر کشورهاست. در واقع وجود عواملی مانند مدیریت منابع آبی داخلی و هزینه کمتر خوراک و انرژی باعث شده است که قیمت نهایی محصول رقابتی تر باشد.
انواع ماهی صادراتی به چین
صادرات ماهی به چین شامل انواع مختلفی از ماهی ها می شود که بسته به تقاضا و استفاده آن به این کشور صادر می گردد. مهم ترین ماهی هایی که برای ارسال بار به چین و صادرات آن از ایران فرستاده می شوند عبارتند از:
- ماهی قزل آلا
- ماهی کپور
- ماهی شوریده
- ماهی سفید
- ماهی هامور
۱. ماهی قزل آلا
قزل آلا به عنوان پرچمدار صادرات آبزیان ایران به چین شناخته می شود. قزل آلای ایرانی اغلب با تغذیه طبیعی و آب های سرد کوهستانی پرورش می یابد که طعم آن را نسبت به نمونه های پرورشی صنعتی سایر کشورها متمایز می کند. در چین این ماهی به ویژه در تهیه غذاهای خام مانند ساشیمی و سوپ های شفاف استفاده می شود.
۲. ماهی کپور
ماهی کپور ایرانی به عنوان گزینه ای اقتصادی اما پرتقاضا در چین مورد استقبال می باشد. آنچه کپور ایران را از سایرین متمایز می کند پرورش سنتی تر و کمتر صنعتی شده آن است که طعم طبیعی تری به گوشت ماهی می دهد. چینی ها این ماهی را اغلب به صورت کامل برای خوراک های خانگی یا رستورانی مصرف می کنند.
۳. ماهی شوریده
شورید یک نوع ماهی ظریف صادرتی از خلیج فارس است. صادرات شوریده به چین به صورت منجمد فیله شده یا شکم خالی انجام می شود که آن را برای فرآوری سریع در رستوران ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای فراهم می سازد. طعم ملایم و بافت لطیف این ماهی همواره مورد علاقه مشتریان چینی به ویژه ساکنان نواحی جنوبی این کشور است.
۴. ماهی سفید
ماهی سفید دریای خزر به عنوان یک ماهی بومی و فصلی جایگاه ویژه ای در صادرات دارد. این ماهی منبع عالی اسیدهای چرب امگا-۳ است و به سبب گوشت نرم و کره ای اش در سوپ های دارویی و خوراک های ویژه سال نوی چینی استفاده می شود. این ماهی را می توان جزو خوش طعم ترین محصولات شیلاتی صادراتی به شمار آورد.
۵. ماهی هامور
ماهی هامور به عنوان یکی دیگر از ماهی های صادراتی به چین از نظر ظاهری زیبا و از نظر طعم و خاصیت بسیار غنی و گوشتی است. این ماهی از نظر غذایی جزو غذاهای لوکس محسوب می شود و در رستوران های سطح بالای چین برای تهیه خوراک های بخارپز، گریل شده یا آب پز سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
مدارک لازم برای صادرات ماهی به چین
برای صادرات ماهی به چین نیاز است که مدارک، اسناد و مجوزهای مختلفی را از اخذ و تهیه کنید. وجود این مدارک برای انجام روند صادرات الزامی هستند و لازم است که آنها را به طور کامل در اختیار داشته باشید.
مهم ترین مدارک و اسناد به منظور صادرات ماهی به چین عبارتند از:
- داشتن کارت بازرگانی فعال
- مجوز بهداشت دامپزشکی از سازمان دامپزشکی ایران
- گواهی سلامت و بهداشت محصول (Health Certificate)
- گواهی مبدأ (Certificate of Origin)
- فاکتور فروش (Invoice)
- بارنامه حمل (Bill of Lading)
- مجوز قرنطینه دامی چین (CIQ Permit)
- قرارداد فروش یا پروفرما اینویس (Proforma Invoice)
- گواهی دما و شرایط نگهداری برای ماهی منجمد یا تازه
- ثبت نام در سامانه GACC چین (برای صادر کنندگان و کارخانه فرآوری)
مراحل و نحوه صادرات ماهی به چین
برای تکمیل پروسه صادرات ماهی به چین پیش از هر چیزی لازم است که با مراحل و نحوه انجام آن به طور کامل آشنایی داشته باشید.
دانستن این مراحل به شما دید شفاف تری از مسیر تجارتی پیش روی می دهد و می تواند شما را به یک تجارت پرسود نزدیک تر کند. این مراحل به طور کلی به شرح زیر هستند:
- شناسایی ماهی های پرتقاضا در بازار چین
- ثبت کارخانه یا صادر کننده در سامانه GACC چین
- اخذ مجوز بهداشت و گواهی دامپزشکی
- بسته بندی و برچسب گذاری طبق استاندارد چین
- دریافت مجوزهای لازم از سازمان شیلات ایران
- انجام تشریفات گمرکی در مبدأ
- ارسال به چین و ترخیص بار در مقصد
- تحویل نهایی بار به گیرنده
۱. شناسایی ماهی های پرتقاضا در بازار چین
شناسایی ماهی های پرتقاضا در بازار چین یکی از مراحل کلیدی و اصلی برای موفقیت در صادرات به این کشور است. بازار چین به شدت متنوع و مصرف محور است و مردمان چینی علاقه زیادی به ماهی هایی با کیفیت بالا، بافت لطیف، طعم خاص و ارزش دارویی یا تغذیه‌ای دارند.
گونه هایی مانند ماهی شوریده، قزل‌آلا، ماهی مرکب، هامور و سرخو در این بازار بسیار پرطرفدارتر از بقیه ماهی ها هستند و خریداران خاص خود را دارند.
این تقاضا بیشتر از سوی رستوران های لوکس، هتل ها و فروشگاه های بزرگ زنجیره‌ای انجام می‌گیرد. بدین منظور برای شناسایی دقیق‌تر بهتر است که داده های وارداتی چین، سلیقه های منطقه ای و زمان های اوج تقاضا مثل جشنواره‌های فصلی را مورد بررسی قرار دهید.
۲. ثبت کارخانه یا صادر کننده در سامانه GACC چین
کشور چین تنها از کارخانه ها و صادرکنندگان مجاز اجازه واردات آبزیان می دهد.
برای این کار ابتدا باید کارخانه فرآوری یا سردخانه خود را در سامانه GACC (اداره کل گمرک چین) ثبت کنید. این ثبت نیازمند مدارک دقیق، بازدید از تأسیسات و تأییدیه بهداشتی از سوی مقامات دامپزشکی ایران است.
این مرحله تضمین می کند که محصولات صادرشده مطابق با استانداردهای بهداشتی چین هستند. در صورت ثبت موفق نیز کد تأییدیه به هر صادرکننده اختصاص می یابد که روی لیبل های صادراتی درج خواهد شد.
۳. اخذ مجوز بهداشت و گواهی دامپزشکی
برای صادرات ماهی به چین لازم است که برای دریافت گواهی سلامت و مجوز بهداشتی از دامپزشکی ایران اقدام نمایید.
بدین صورت که کارشناسان بهداشت دامپزشکی از محل تولید یا فرآوری نمونه برداری می کنند تا از عدم وجود بیماری های واگیر یا آلودگی های میکروبی اطمینان حاصل نمایند.
گواهی صادر شده نیز نشان دهنده این است که ماهی های صادراتی از نظر بهداشتی، ایمن و قابل مصرف انسانی هستند.
این سند یکی از مدارک اصلی برای ترخیص کالا در گمرک چین محسوب می شود و تنها در صورت تطابق کامل با استانداردهای GACC مورد پذیرش قرار خواهد گرفت.
۴. بسته بندی و برچسب گذاری طبق استاندارد چین
محصولات صادراتی باید با دقت بسته بندی شده و از برچسب هایی مطابق با الزامات GACC و CIQ چین برخوردار باشند.
برچسب ها نیز باید شامل اطلاعاتی مانند نام علمی ماهی، کشور مبدأ، تاریخ تولید و انقضا، شماره ثبت GACC و شرایط نگهداری باشند و به زبان چینی و انگلیسی نوشته شوند.
بسته بندی محموله ها نیز باید بهداشتی، مقاوم در برابر نشت و فساد و مناسب حمل بین المللی باشد.
رعایت این مرحله تأثیر زیادی در جلوگیری از برگشت خوردن کالا در مرز چین دارد و لازم است که به آن توجه ویژه ای داشته باشید.
۵. دریافت مجوزهای لازم از سازمان شیلات ایران
برای صادرات انواع آبزی ها باید تأییدیه و مجوز از سازمان شیلات را دریافت کنید.
این سازمان صحت نوع گونه ماهی، میزان صید مجاز و محل صید یا پرورش را مورد بررسی قرار می دهد علاوه بر آن بررسی می کند که ذخایر دریایی ایران به‌صورت پایدار مورد بهره برداری قرار می گیرند.
در نهایت در صورت تأییدیه نهایی نیز مجوز کتبی صادر می شود که به عنوان بخشی از اسناد صادراتی قابل استناد و ارائه خواهد بود.
۶. انجام تشریفات گمرکی در مبدأ
در این مرحله کالاها به گمرک فرستاده می شوند تا بررسی های نهایی روی آنها انجام گیرد. کارشناسان گمرک به همراه کارشناسان دامپزشکی، بار را بررسی نموده و در صورت رعایت استانداردهای لازم مهر تأیید نهایی را صادر می‌کنند.
در صورت تأیید، مجوز خروج گمرکی صادر شده و کالا آماده حمل و نقل بین المللی می شود. در این بین اگر اشکال یا نقصی در مدارک یا کیفیت محصول باشد ممکن است بار توقیف شده و یا بازگردانده شود.
۷. ارسال به چین و ترخیص بار در مقصد
پس از ترخیص کالا از گمرک در کشور مبدأ و صدور مجوز خروج، بارها در کشتی بارگیری شده و از طریق حمل دریایی به بندر به مقصد چین ارسال می شوند.
پس از رسیدن بار به یکی از بنادر چین لازم است که مراحل تشریفات گمرکی انجام گرفته شود.
در این مرحله CIQ چین با بررسی فیزیکی و اسنادی بار، نسبت به ترخیص آن اقدام می کند. در صورت مغایرت در مدارک، اطلاعات برچسب یا آلودگی احتمالی ممکن است که کالا برگشت داده شود یا امحاء گردد.
در صورت نبود مشکل نیز مجوز خروج کالا صادر شده و بارها امکان ترخیص از گمرک را خواهند داشت.
۸. تحویل نهایی بار به گیرنده
در انتها محموله پس از ترخیص از گمرک چین توسط شرکت حمل و نقل یا نماینده محلی وارد کننده به محل تعیین شده توسط خریدار (مانند سردخانه، کارخانه فرآوری یا بازار عمده‌فروشی) منتقل می شود.
لازم به ذکر است که تحویل باید طبق شرایط توافق شده در قرارداد انجام گیرد. گیرنده نیز باید سلامت فیزیکی بسته ها، دمای نگهداری، و اسناد همراه مثل گواهی بهداشت و فاکتور را بررسی نماید.
در آخر نیز در صورت تأیید نهایی رسید دریافت کالا صادر شده و وجه نهایی تسویه می شود.
مزایای صادرات ماهی به چین
صادرات ماهی به چین از نظر جنبه های اقتصادی، تجاری و استراتژیک مزایای زیادی برای صادرکنندگان آن به همراه دارد. از جمله مهم ترین مزیت های صادرات این محصول شیلاتی به چین می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بازار مصرف بزرگ و پایدار
- قیمت مناسب و رقابتی ماهی ایرانی
- نزدیکی جغرافیایی و مسیرهای حمل متنوع
- تنوع ذائقه و تقاضای بالا
- امکان گسترش تجارت بین المللی
موانع و چالش های صادرات ماهی به چین
صادرات ماهی به چین برخلاف تصور عموم مسیری دشوار و پرچالش است و در صورت عدم آشنایی می تواند مشکلات متعدد در پروسه انجام آن شود.
به طور کلی موانع و چالش های صادرات ماهی به چین عبارت است از:
- سخت‌گیری های بهداشتی و استانداردهای وارداتی چین
- محدودیت ها و نوسانات قانونی و گمرکی
- مشکلات لجستیکی و حمل و نقل بین المللی
- عدم شناخت کافی از بازار و ذائقه مصرف کننده چینی
- مشکلات بانکی و نقل و انتقال پول
ناگته نماند که با وجود همه این چالش ها باز هم می توان با برنامه ریزی دقیق و مشخص و آگاهی کامل از مسیر، یک تجارت موفق را با حاشیه سود بالا تجربه کرد.
جمع بندی
صادرات ماهی به چین یکی از فرصت های ارزشمند برای تاجران ایران است که با توجه به تنوع گونه های آبزی، هزینه تولید پایین و نزدیکی جغرافیایی می تواند سودآوری قابل توجهی به همراه داشته باشد.
با این حال موفقیت در این مسیر نیازمند شناخت دقیق بازار هدف، رعایت سخت گیرانه استانداردهای بهداشتی چین، بسته بندی حرفه ای و مدیریت زنجیره تأمین سرد است.
علاوه بر این چالش هایی مانند نوسانات قوانین وارداتی، مشکلات حمل و نقل و محدودیت های بانکی نیز باید با برنامه ریزی هوشمندانه مدیریت شوند.
شرکت کارآمد سپندار پارس از صفر تا صد مسیر صادرات تا رسیدن محموله ها به گیرنده نهایی همراه شماست تا بتوانید یک تجارت بین المللی پرسود را رقم بزنید.
کافیست برای دریافت مشاوره رایگان با شماره های ۲۲۹۱۳۵۲۶-۰۲۱ الی ۲۹ تماس حاصل نمایید.
